【記者林重鎣台中報導】台中市大里區農會推廣部於30日中午舉辦家政推廣教育「多元米食-營養愛心晚餐」成果競賽，共有22班組隊參加競賽，頓時偌大會場，擺飾琳琅滿目，各式各樣的晚餐，滿室撲鼻芳香，令人垂涎不已。
當大家忙碌了一天，晚餐是一家人一天中聚在一起吃飯的時光，也是親子交流的時刻，希望給家人感覺家的溫暖，為家人準備營養均衡、沒負擔、溫馨、放鬆、快樂，屬於一家人的晚餐。
大里區農會為鼓勵農村每個家庭晚上餐桌上均有豐富營養的晚餐，吃出健康，充滿活力，特別倡導營養愛心晚餐，並於30日上午舉行這項成果展示與競賽，邀請臺中區農業改良場、仁愛醫院營養師及本會主管組成評審團，就主食材、營養價值、整體表現、創意等四大項目進行評分。
此次舉辦家政推廣教育「多元米食-營養愛心晚餐」成果競賽，以「吃出好健康-共進美好晚餐」為主題，主食材為米，並利用當令在地食材、符合四章一Q標章食材，作出營養美味晚餐，由與會人士進行投票評選，選出前三名，另展出各班手工藝成品，讓班員互相觀摩學習。
各班搭配當令在地食材，全家共進晚餐方式呈現，因此競賽晚餐中出現有水果、養生五穀飯、煎蛋、五行壽司等，看似很簡單的食材，但因各家政班班員個個均挖空心思，發揮創意，除了擺盤講究，還結合中、西餐優點，因此呈現出一頓營養豐盛晚餐，色香味俱全，彷彿是美食饗宴。
其中大里家政班以仙姑(鮮菇)茶碗蒸、五彩燴鮮蔬、風味獅子頭、酒釀鱸魚捲 紫菜蝦肉捲、芥藍佐蒜香苦茶油、您好棒(菱好蒡)子排湯等作品脫穎而出獲第1名
擔任評審的的總幹事賴東陽稱讚比飯店餐點還豐富，讓他難以抉擇，特別加碼比賽獎金，家政班員們鼓掌叫好；經評審結果，第一名大里家政班，第二名大元家政班、西湖家政班，第三名塗城家政班、瑞城家政班、仁化家政班，分別獲得5千元、3千元、2千元等獎金。
當大家忙碌了一天，晚餐是一家人一天中聚在一起吃飯的時光，也是親子交流的時刻，希望給家人感覺家的溫暖，為家人準備營養均衡、沒負擔、溫馨、放鬆、快樂，屬於一家人的晚餐。
大里區農會為鼓勵農村每個家庭晚上餐桌上均有豐富營養的晚餐，吃出健康，充滿活力，特別倡導營養愛心晚餐，並於30日上午舉行這項成果展示與競賽，邀請臺中區農業改良場、仁愛醫院營養師及本會主管組成評審團，就主食材、營養價值、整體表現、創意等四大項目進行評分。
此次舉辦家政推廣教育「多元米食-營養愛心晚餐」成果競賽，以「吃出好健康-共進美好晚餐」為主題，主食材為米，並利用當令在地食材、符合四章一Q標章食材，作出營養美味晚餐，由與會人士進行投票評選，選出前三名，另展出各班手工藝成品，讓班員互相觀摩學習。
各班搭配當令在地食材，全家共進晚餐方式呈現，因此競賽晚餐中出現有水果、養生五穀飯、煎蛋、五行壽司等，看似很簡單的食材，但因各家政班班員個個均挖空心思，發揮創意，除了擺盤講究，還結合中、西餐優點，因此呈現出一頓營養豐盛晚餐，色香味俱全，彷彿是美食饗宴。
其中大里家政班以仙姑(鮮菇)茶碗蒸、五彩燴鮮蔬、風味獅子頭、酒釀鱸魚捲 紫菜蝦肉捲、芥藍佐蒜香苦茶油、您好棒(菱好蒡)子排湯等作品脫穎而出獲第1名
擔任評審的的總幹事賴東陽稱讚比飯店餐點還豐富，讓他難以抉擇，特別加碼比賽獎金，家政班員們鼓掌叫好；經評審結果，第一名大里家政班，第二名大元家政班、西湖家政班，第三名塗城家政班、瑞城家政班、仁化家政班，分別獲得5千元、3千元、2千元等獎金。
發佈日期: 2018-10-30
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