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2017年7月28日星期五

桃園推動豆干業者硬體補助計畫7月份開跑在地傳承百年產業

【記者彭慧婉/桃園報導】桃園市重要的食品產業–「桃園豆干」，不僅帶動國內外觀光，也是在地傳承的百年產業，為使傳統豆干業者能更進一步符合食品良好衛生規範準則與現代食品工業要求，桃園衛生局訂定「微型食品產業衛生安全提升補助計畫」，針對在地經營15年以上具有營業商業登記、或工廠登記之業者給予輔導，並由食品安全保護基金提撥經費，由業者自付一半、政府補助一半之方式，酌予每家最高上限新臺幣35萬元獎勵金以資鼓勵。

補助項目包含：重建天花板與地板、整建通風設備、設置截油或攔截固體廢棄物設施、設置防止病媒侵入設施（紗窗、紗網、空氣簾、柵欄、或捕蟲燈等）、設置洗手消毒相關設備、設置平滑工作檯面或其他強化及促進食品安全管理設備等，由業者主動提出投資預算與改善計畫，經衛生局審核通過，期望經由硬體設備的增設或修繕，加強作業環境衛生及自主管理品質，以提升食品安全及產業競爭力，讓百年傳承的桃園黃豆食品「風味」、「品質」、「安全」兼具，讓桃園豆干風華再現。

桃園市政府經濟發展局提供桃園市豆製品業者租金及融資利息補助，鼓勵業者在合法廠房製造生產，每案金額最高40萬元，輔導桃園市豆製品業者合法永續經營，提升產業品質及競爭力。桃園市微型食品業者如欲申請補助，即日起可至桃園衛生局官方網站（http://dph.tycg.gov.tw/）查詢及下載相關申請表單，並於106年9月30日前，備妥申請文件郵寄或送至桃園市政府衛生局「微型食品產業衛生安全提升補助計畫」專業服務小組辦理。