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2018年7月25日星期三

　記者黃誌寬／新竹報導
　竹縣新埔鎮農會25日舉辦新埔梨果品生產評鑑，由農友黃脩成奪得豐水梨與蜜雪梨雙冠王，縣府祕書長蔡榮光歡迎遊客到新埔買水梨，並暢遊三街六巷九宗祠等景點，度過一個歡樂假期。
　文化大學園藝暨生物技術系副教授阮素芬是這次的評審，她說，評鑑項目包括外觀、大小、口感、甜度等，今年的水梨品質比起以往都要好，糖度最高達14度，口感清甜爽口，非常棒。阮博士也教大家怎麼挑好吃的水梨，她說，果形要圓整，不可偏一邊，因為偏一邊表示授粉時不完整，種子發育不好所造成；再來就是果皮細緻、果點小等，而今年的冠軍梨就是因為外觀完整，一致性高，成熟度剛好，果心小，吃起來不論甜度或脆度都夠，所以拿下第一名。
　會中，大華科技大學講師吳政賢在現場教大家用水梨製作清爽可口的『水梨鮮果粄條捲』，簡單易操作。另外還有多道水梨料理，有水梨果醋海大蝦、梅水梨蜜子排、涼夏水梨和風蔬果盤等。新埔鎮長林保祿、新埔代表會主席王張碧冬、新埔鎮農會理事長林章增、總幹事曾庭熙等人皆歡迎遊客在7/28-29兩天到新埔遊玩吃水梨。
　新埔鎮農會表示，新埔鎮每年6月至8月為水梨主要產季，新埔鎮屬丘陵地形，擁有氣候、土壤及水質佳等多重優勢，新埔水梨品種多樣化(豐水梨、蜜雪梨、新興梨、幸水梨、黃金梨等）近年來果農也嫁接其他新品種(如秋月.如意.秋香.長梨等)等多達10多種品項，今年氣候異常，1月初進行水梨嫁接時天氣暖和，但2月份波段性低溫造成梨花.果凍傷，農民進行二次.三次性嫁接，所以今年產量以蜜雪梨佔大宗，後續因為陽光充足雨水少，使的今年度水梨果品顆粒大.甜度增加.多汁，加上果農栽培管理經驗豐富，所以今年度水梨口感，一級棒哦。
　活動當天，農會規劃各項豐富內容：免費食農教育料理示範教學、水梨大轉盤、小騎士買水梨、水梨投準王、繪梨人氣王、梨農來闖關、水梨展售、舞夠梨嗨、免費品嚐-水梨飲品等節目，另有貼心宅配服務。為持續推廣新埔在地農遊景點，7/28-29日兩天辦理新埔農村梨園採果輕旅行活動，內容有多項DIY體驗活動及休閒農業區生態導覽解說。