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2018年6月28日星期四

(清溝社區理事長張建成親自示範採茶秘訣)

【記者許馭媗/冬山報導】冬山鄉的中山村雨水豐沛、砂石地多，是茶樹生長最佳的環坑，其生產的茶葉過去因缺乏品牌知名度而外銷至坪林、梨山、阿里山等區域，常被戲稱為「細姨茶」，經過近年的努力與成長，不僅已成功正名為冬山「素馨紅茶」，更在台灣茶界漸漸打出名號，鄉長謝燦輝歡迎全國各地前來體驗「素馨紅茶」等各項製茶體驗。

「茶藝文化節暨全國紅茶製茶技術競賽」於前年開始創辦，吸引全國製茶達來前來互相切磋功能與取經，今年邁入第三屆，宜蘭縣政府與冬山鄉公所以中山有機合格認證的「素馨紅茶為主軸」，合力舉辦了全國性的製茶競賽，邀請全台的茶農一同來共襄盛舉，讓各地選手有機會齊聚一堂、切磋交流。不僅延續傳統的製茶技術，冬山鄉公所今年再次舉辦創意紅茶調茶比賽，提供豐厚的獎金鼓勵宜蘭縣內的年輕一代以創新的點子結合傳統茶飲，讓學生們盡情發揮創意、引領茶飲文化推陳出新並帶動宜蘭縣觀光餐旅事業之發展，今天的記者會中，除了鄉長謝燦輝、還有縣議員張秋明、游祥德、冬山代表許美素、林峻輔、游智慧還有清溝社區理事長張建成前來參與熱情宣傳，其中縣議員參選人張建成更是親自示票如何最短的時間快、狠、準的採收茶葉，他說小時候常幫忙家裡，這些都是從小培養的功夫，也很開心鄉公所致力推動冬山鄉每個地方進行促銷觀光，未來有幸勝選，他也會和冬山鄉各地方配合，並努力推動鄉政的觀光與進步。

茶藝文化節不僅結合了泡茶技藝及品茶藝術，冬山鄉公所特別準備了為期兩天的豐富節目，7月7日有夏夜市集與新象、新心劇團的精彩表演，還有在地歌手蔡佳麟演唱，傍晚參加開幕儀式的民眾可以領取夏夜市集50元抵用券一張，現場還會發送限量一千茶冰棒。7月8日則是冬山鄉的小農市集與各種茶藝DIY體驗活動，有紅茶製茶小學堂，茶枕DIY與自製綠茶紛圓等各種冬山茶的有趣體驗，讓民眾瞭解素馨紅茶不僅好喝、好玩又好吃，也藉此認識冬山的茶藝文化，推展在地觀光休閒農業。